茶業(yè)是安溪第一民生支柱產(chǎn)業(yè)。作為“中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)”、世界名茶鐵觀(guān)音的發(fā)源地，安溪具有得天獨(dú)厚的茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。近年來(lái)，安溪在鞏固拓展產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，加快茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)化發(fā)展步伐，持續(xù)推進(jìn)品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，強(qiáng)力實(shí)施品質(zhì)提升工程，茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量、安全、品質(zhì)、品牌影響力實(shí)現(xiàn)大幅度躍升。
今年以來(lái)，為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記來(lái)閩考察重要講話(huà)精神，安溪全縣上下進(jìn)一步統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識(shí)，堅(jiān)持品牌引領(lǐng)、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，統(tǒng)籌做好“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”這篇大文章，不斷擦亮“安溪鐵觀(guān)音”區(qū)域公共品牌，推動(dòng)安溪茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
近日，記者就安溪在服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、應(yīng)對(duì)茶產(chǎn)業(yè)新挑戰(zhàn)等方面，采訪(fǎng)了安溪縣政府代縣長(zhǎng)劉永強(qiáng)，深入了解安溪茶產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展背后的支撐與邏輯。
▲安溪縣人民政府代縣長(zhǎng)劉永強(qiáng)（中）調(diào)研考察
突出核心產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)
強(qiáng)化區(qū)域品牌效應(yīng)
劉永強(qiáng)表示，近年來(lái)，安溪把質(zhì)量提升和品牌建設(shè)作為推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要切入點(diǎn)，通過(guò)一系列舉措推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，取得了顯著成效。尤其在品牌集群打造上，安溪堅(jiān)持以區(qū)域品牌支撐企業(yè)品牌，以企業(yè)品牌開(kāi)拓市場(chǎng)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)朝著品牌經(jīng)濟(jì)方向發(fā)展，形成以八馬茶業(yè)、華祥苑茶業(yè)、安溪鐵觀(guān)音集團(tuán)、中閩魏氏茶業(yè)等34家市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為引領(lǐng)的“頭部”企業(yè)和82家規(guī)模以上茶葉企業(yè)組成的產(chǎn)業(yè)主體格局，全縣茶園面積60萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶6.2萬(wàn)噸，涉茶總產(chǎn)值250億元，連續(xù)十年位居全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣首位。
一杯好茶，不僅源于優(yōu)良的茶樹(shù)品質(zhì)、先進(jìn)的管理模式、匠心的制作技藝，更有賴(lài)于政府的大力推進(jìn)和引導(dǎo)。為做大做強(qiáng)“安溪鐵觀(guān)音”區(qū)域公共品牌，安溪在綠色發(fā)展、產(chǎn)業(yè)化建設(shè)、領(lǐng)軍人才培育、科技研發(fā)、三產(chǎn)融合、品類(lèi)多元發(fā)展、金融支持體系、品牌強(qiáng)茶、市場(chǎng)拓展、茶企改制上市等方面出臺(tái)了一系列扶持政策措施，以實(shí)實(shí)在在的資金政策支持，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)換擋升級(jí)。
大師引領(lǐng)，匠心傳承。安溪通過(guò)打造“安溪鐵觀(guān)音大師賽”“閩茶海絲行”等茶事活動(dòng)品牌，承辦第17屆“國(guó)際無(wú)我茶會(huì)”等茶事活動(dòng)，激發(fā)廣大茶農(nóng)尤其是年輕一代從事茶業(yè)、研制茶葉技術(shù)的熱情，提升“安溪鐵觀(guān)音”品牌知名度、美譽(yù)度，同時(shí)，各類(lèi)茶賽引一批制茶能手現(xiàn)身，帶領(lǐng)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)制茶技藝回歸傳統(tǒng)，有效提升茶葉品質(zhì)，成為安溪鐵觀(guān)音產(chǎn)業(yè)生生不息，走向復(fù)興的生力軍。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，品牌是行業(yè)實(shí)力和核心競(jìng)爭(zhēng)力的象征。近年來(lái)，安溪通過(guò)建立地理標(biāo)志證明商標(biāo)的準(zhǔn)入、使用、管理和維權(quán)打假體系，全力維護(hù)“安溪鐵觀(guān)音”品牌形象。安溪鐵觀(guān)音地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品于2004年7月獲得國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)保護(hù)，2018年2月，“安溪鐵觀(guān)音”通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記。
正是在“安溪鐵觀(guān)音”區(qū)域品牌的引領(lǐng)帶動(dòng)下，全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高歌猛進(jìn)，提質(zhì)增效成績(jī)亮眼。在2021中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)中，安溪鐵觀(guān)音以1428.46億元的品牌價(jià)值，位列區(qū)域品牌（地理標(biāo)志產(chǎn)品）價(jià)值第一，這是安溪鐵觀(guān)音連續(xù)第二年位列區(qū)域品牌（地理標(biāo)志產(chǎn)品）價(jià)值第一，也是連續(xù)第六年名列全國(guó)茶葉類(lèi)區(qū)域品牌價(jià)值第一，安溪鐵觀(guān)音茶文化系統(tǒng)入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄。
強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)提升
賦能產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)
安溪鐵觀(guān)音之所以得到長(zhǎng)足發(fā)展，離不開(kāi)安溪對(duì)茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的重視與推動(dòng)。從1988年制定省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)啟了安溪茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化序幕，到全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)烏龍茶工作組、有機(jī)茶工作組秘書(shū)處落戶(hù)安溪，33年來(lái)，安溪始終把茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)當(dāng)成茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基石，嚴(yán)格實(shí)施、不斷創(chuàng)新，致力于成為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先行者和茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系的建設(shè)者。
“作為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一面旗幟，安溪高度重視茶葉領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)制修訂，將標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動(dòng)力，舉全縣之力加以推進(jìn)，取得良好成效，全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)的烏龍茶和有機(jī)茶2個(gè)工作組落戶(hù)安溪?！眲⒂缽?qiáng)表示，從茶園有機(jī)生產(chǎn)到茶葉一品一碼建設(shè)，安溪始終堅(jiān)持推進(jìn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)進(jìn)程，一定程度上帶動(dòng)了中國(guó)茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的變革崛起?；赝蚕铇I(yè)，較33年以前，已大不相同。
為克服長(zhǎng)期以來(lái)一家一戶(hù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“小、散、雜”弊端，安溪推廣“公司+合作社+農(nóng)戶(hù)”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，積極引導(dǎo)茶園承包經(jīng)營(yíng)權(quán)向龍頭企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)流轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)由千家萬(wàn)戶(hù)、單打獨(dú)斗向規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化加速轉(zhuǎn)變，降低生產(chǎn)成本，提高茶葉品質(zhì)。
一葉興，百業(yè)旺。劉永強(qiáng)介紹，隨著標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的推進(jìn)，以及茶文化、茶科技發(fā)展的并重并行，安溪在茶葉深加工、茶葉機(jī)械智能化等關(guān)鍵性、共性技術(shù)研究方面走在了全國(guó)前列。我縣率先推廣太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈、聲光電智能防空系統(tǒng)等綠色防控新技術(shù)，在業(yè)界率先探索形成“無(wú)公害清潔化生產(chǎn)技術(shù)+茶園小氣候+茶山綠化+全域生態(tài)化”生態(tài)茶業(yè)立體模式，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園。技術(shù)的疊加，讓生產(chǎn)工藝由手工、半機(jī)械化生產(chǎn)向自動(dòng)化、連續(xù)化、智能化轉(zhuǎn)變，也讓茶莊園由粗放走向精細(xì)，目前，全縣已建成22家茶莊園，建成高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園35萬(wàn)畝。
山、水、林、茶、草和諧共生的茶莊園也讓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來(lái)新機(jī)遇。近年來(lái)，安溪引進(jìn)葡萄酒莊園經(jīng)營(yíng)模式，在全國(guó)最早探索茶莊園業(yè)態(tài)，發(fā)展集生產(chǎn)、加工、休閑、旅游和文化展示等于一體的“茶莊園+”綜合體新業(yè)態(tài)。這種模式，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)向二、三產(chǎn)延伸融合，建立起“多元、立體”的全產(chǎn)業(yè)鏈。
積極擴(kuò)展市場(chǎng)，形成“線(xiàn)上線(xiàn)下融合、國(guó)內(nèi)國(guó)外并進(jìn)”格局。安溪鐵觀(guān)音搭乘電商快車(chē)，用一根網(wǎng)線(xiàn)，一臺(tái)電腦，在2020年里創(chuàng)出茶葉類(lèi)網(wǎng)絡(luò)零售額48.53億元、同比增長(zhǎng)52.3%的佳績(jī)，此外，在鞏固好國(guó)內(nèi)市場(chǎng)基礎(chǔ)下，“安溪鐵觀(guān)音”在歐盟、俄羅斯、日本等46個(gè)國(guó)家和地區(qū)完成國(guó)際商標(biāo)注冊(cè)，成功入選“中歐100+100”地理標(biāo)志產(chǎn)品互認(rèn)互保產(chǎn)品清單，沿著“海上絲綢之路”，鍥而不舍地打造“中國(guó)海絲茶品牌”。
唯實(shí)惟先立潮頭，善作善成擔(dān)重任。接下來(lái)，安溪將緊跟時(shí)代步伐，進(jìn)一步謀劃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，帶動(dòng)茶農(nóng)增收、茶企增效、茶市繁榮，爭(zhēng)當(dāng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展主力軍。
來(lái)源：《當(dāng)代品牌》、安溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
